월별 제철음식 어떤것이 있나?
제철음식이란, 계절에 맞춰 자연에서 나는 가장 신선한 식재료로 만든 음식 으로, 일 년 중 가장 맛있고 영양이 풍부한 시기에 수확된 농산물, 수산물, 과일 등을 말해요. 예를 들어, 봄에는 냉이·달래, 여름엔 수박·오이, 가을엔 전어·배, 겨울엔 굴·무가 제철이에요. 월별 제철음식🌟 제철음식의 효능 & 장점1. 🥗 영양이 가장 풍부해요햇볕, 수분, 온도 등 자연조건이 가장 잘 맞을 때 자라기 때문에 비타민, 미네랄, 항산화 성분 등이 가장 풍부한 시기!예: 봄나물은 간 해독과 피로 회복에 탁월함.2. 😋 맛이 가장 좋아요제철에는 재료가 가장 달고 고소하며 식감도 좋음. 자연 그대로의 풍미와 향이 살아 있어서 조리도 간단하게 가능!3. 💰 가격이 합리적이에요수확량이 많아져 공급이 풍부 → 가격이 저..
2025. 4. 15.
